Archive for December 2015

Sausainiai su šokolado gabaliukais

12:58 AM 0 Comments A+ a-

Greiti ir labai skanūs sausainiukai. Draugams  patiks, jei juos pavaišinsite šiais sausainiais! Labai lengva jų per daug suvalgyt, todėl būkit atsargūs ;)

Kiek užtruks?
~20 min.

Ko reikės?
• 2 puodelių miltų.
• 3/4 puodelio cukraus.
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių.
• 1/4 puodelio sojos (ar kito augalinio) pieno.
• 2 kupinų valgomųjų šaukštų kokosų aliejaus.
• Veganiškų šokoladinių gabaliukų (chocolate chips) arba tiesiog susmulkinto veganiško šokolado.

Ką daryti?

• Ištirpinti kokosų aliejų, sumaišyti jį su cukrumi ir sojos pienu.
• Sudėti miltus ir kepimo miltelius ir išmaišyti.
• Kai miltai išsimaišo, į tešlą sudėti šokolado gabaliukus ir dar pamaišyti.
• Iš tešlos suformuoti rutuliukus, juos suspausti tarp delnų ir suformuoti sausainį.
• Sausainius sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti orkaitėje įkaitintoje iki 180° temperatūroje ~10 min.

Skanaus!


Humuso zuikučiai

12:49 AM 0 Comments A+ a-

Humuso zuikučiai

Indijoje daug Izraeliečių, todėl beveik kiekviename restorane galima gauti humuso. Vieną dieną jį valgydama prisiminiau šį receptą, kuris buvo sukurtas Velykiniam organizacijos "Už gyvūnų teises" konkursui. Nors dabar ir ne Velykos, manau receptas puikiai tiks bet kuriai kitai dienai, todėl nusprendžiau pasidalinti :) Recepte naudojamas ne visai tradicinis humuso receptas, šis humusas labiau "sūriškas", todėl jei tokio dar neragavot, siūlau pamėginti! Kaip visada, receptas labai paprastas ir greitas.


Kiek užtruks?
~ 15 min.

Kiek porcijų?
1

Ko reikės?
• 4 slyvinių pomidorų.
• 250 g virtų avinžirnių (galima naudoti ir konservuotus).
• 3 valgomųjų šaukštų vegan majonezo.
• 2 valgomųjų šaukštų maistinių mielių dribsnių.
• 1 valgomojo šaukštas citrinos sulčių.
• 1 arbatinio šaukštelio garstyčių.
• 1/2 arbatinio šaukštelio kario miltelių.
• 1/2 arbatinio šaukštelio kumino.
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Papuošimui:
• Svogūnų laiškų ausytėms.
• Krapų ūsams.
• Pipirų akytėms.
• Raudonosios paprikos miltelių.
• Veganiško majonezo uodegytėms.

Ką daryti?
• Virtus avinžirnius šakute susmulkinti iki vientisos masės.
• Sudėti majonezą, garstyčias, citrinos sultis, mielių dribsnius ir prieskonius. Gerai išmaišyti.
• Pomidorus perpjauti į dvi dalis, šaukštu išimti sėklas.
• Į pomidorų puseles sudėti įdarą. Papuošti žalumynais ir majonezu.

Skanaus!


Skaniausios pasaulyje sultys

1:20 AM 0 Comments A+ a-

Apelsinų, morkų ir imbiero sulčių derinys - mano mėgstamiausias. Šios sultys ypač tinka atšalus orams, nes morkos ir apelsinai suteikia joms daugybę vitaminų, o imbieras padeda atbaidyti peršalimus. Visi, kas nori būti sveiki ir gražūs bet kokiu oru, skubam prie sulčiaspaudės!:)


Kiek užtruks?
~ 10 min.

Kiek porcijų?
1

Ko reikės?
• 10 skanių apelsinų.
• 10 vidutinio dydžio morkų.
• Apie pusės nykščio dydžio gabalėlio imbiero (galima ir daugiau, pagal skonį ir poreikius).

Ką daryti?

• Iš visų produktų išspausti sultis, jei nemėgstate tirščių, perkošti sieteliu ir mėgautis.

Skanaus!

Makaronai su daržovėmis ir kreminiu sūrio padažu

10:38 PM 0 Comments A+ a-

Šį kreminį sūrio padažą labai nesunku pagaminti, jo pagrindą sudaro daržovė (žiedinis kopūstas) ir jis labai skanus! Ko dar galima norėti? Jei nemėgstate glitimo, patariu receptui naudoti kukurūzų makaronus. Makaronus su šiuo padažu skanu valgyti ir vienus, bet, kad būtų dar skaniau, galima įdėti Jūsų mėgstamų daržovių. Šis patiekalas skanus ir kitą dieną, ypač pašildytas orkaitėje :)


Kiek užtruks?
~ 30 min.

Kiek prcijų?
1-2

Ko reikės?
• Makaronų (padažas labai tinka su kukurūzų miltų makaronais).
• Mėgstamų daržovių (tinka brokoliai, šparaginės pupelės, paprikos ir kt.)
Padažui:
• ~ 2 puodelių stambiai supjaustytų žiedinių kopūstų.
• 4 valgomųjų šaukštų maistinių mielių dribsnių.
• 1/2 citrinos sulčių.
• 1/4 puodelio nesaldinto sojos pieno.
• 1 valgomojo šaukšto kanapių sėklų.
• Žiupsnelio ciberžolės.
• Žiupsnelio malto muskato.
• Druskos pagal skonį.

Ką daryti?
• Žiedinius kopūstus apvirti garuose arba vandenyje kol suminkštės, apie 5 min.
• Apvirtus žiedinius kopūstus ir likusius padažo produktus sutrinti "blenderyje" iki vientisos masės.
• Išvirti makaronus, keptuvėje su šiek tiek vandens patroškinti daržoves kol suminkštės.
• Sumaišyti makaronus su daržovėmis ir padažu.


Skanaus!
Subscribe to: Posts (Atom)